柿くへば･･･
公開日：
:
食べ物
『 柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺 』
正岡子規がこの句を詠んだのが１８９５年の１０月２６日
ということから、今日は『 柿の日 』だそうです。
因みに正岡子規が食べたのは「御所柿」だと言われてます。
せっかくですので、美味しい柿の見分け方をご紹介してみます。
①ヘタ・軸を確認する。
ヘタは深い緑色で、軸が真ん中にあるもを選びましょう。
ヘタが実から離れているものは避け、
実にピッタリとくっついているものを選びましょう。
②実の色を確認する。
実は鮮やかなオレンジ色（橙色）をしているもの
ハリとツヤがあるものを選びましょう。
大きな傷やへこみがあるものは避けましょう。
きれいなオレンジ色がヘタの周りまでしっかりと色づいてるもの
全体に均一の色づいているものを選びましょう。
画像「せっきーファーム」より
柿はビタミンＣを多く含んでいて
イチゴとほぼ同量、みかんの２倍に相当するそうです。
美肌、視力低下予防、
粘膜を丈夫にするので風邪の予防などにも効果的ですが
食べ過ぎれば貧血を起こしやすくなったり
身体を冷やしたり、便秘の原因にもなりますので注意しましょう。
私は柿といえば
祖母の家にあった柿の木を思い出します。
小さい頃、祖母の家に行く度に木登りをしてました。
あと、「さるかに合戦」ですね。
今は子供の教育上問題があるとして、
猿は反省して平和に暮らすと改作されたようですが、
私が読んだ頃は敵討ちの残酷で怖い話でした･･･。
The following two tabs change content below.
