S－ｂｏｘ+　「冷やしラーメン」

公開日： 2024/08/24 : 最終更新日：2024/08/26 Ｓｰｂｏｘ, 食べ物

こんにちは、S-boxです。
８月もあと少しですが、まだまだ暑い夏は終わりそうにないですね。

お盆休みは実家の山形へ帰省しました。
こちらより涼しいと思われがちですが、夏は30℃超で普通に暑い山形、この時期ラーメン屋では『冷やしラーメン』が登場します。
冷やし中華とは違い、氷が入った冷たいスープの醤油ラーメンなのです。
キュウリも乗って何とも涼しげなラーメン。
暑い夏にラーメンを冷たくしてまで食べてやろう！という、ラーメン外食費全国一位を誇る山形人の意気込み（？）を感じますね。

山形のラーメンはあっさり醤油味の『中華そば』がメインですが、蕎麦屋から誕生した蕎麦つゆと中華麺の組み合わせ『鳥中華』なるメニューもあり、地方ごとのご当地ラーメンも多彩です。

山形は「そば街道」がある程美味しい蕎麦屋もたくさんあるのですが、蕎麦屋にはラーメンメニューもあるのが一般的で、蕎麦よりラーメンを食べている人の方が多い所もあります。
県として「ラーメン県そば王国」のキャッチフレーズでPRする程、山形人には並々ならぬラーメン&そば愛が溢れているのです。

そんな私も根は山形人、「１日１ラーメン」を堪能し充電してきました。
残りの夏も美味しいものを食べて、暑さに負けないようあと少しがんばりましょう！