本庄市の郷土料理　つみっこ

埼玉県本庄市の郷土料理と言えば「つみっこ」です。
埼玉県は昔から小麦の栽培が盛んで、
地元で採れた小麦粉と野菜をたっぷり使った料理。
いわゆる「すいとん」です。

養蚕・機織りが盛んだった本庄市で、
仕事の合間に食べられた「繭の町 本庄」の
伝統を受け継ぐ庶民の味。

その「つみっこ」を食べることが出来るのが
明日、明後日の、待ちに待った
『 コバケンラボ２周年 見学会＆感謝祭 』

今日もせっせと、準備中でした。

クジ引きや、写真コンクールの準備は万端。

「つみっこ」に使う野菜の下ごしらえ中。

外ではテントやシート張りの為の寸法確認。

２日間とも良いお天気になりそうです。
是非、お出掛け下さい。
本庄名物には「つみっこ」の他にも「どらＱ」という
スイーツがありますが、私は食べた事ありません･･･。
気になりますが、美味しいのでしょうか？

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大和正規

設計部＜一級建築士＞ ： 株式会社小林建設

設計という仕事を始めた頃、言われたことがあります。 『その線一本一本が施主のお金なんだぞっ！』 その線は、お客様の夢でもあると思います。 その線に悩み、それが形となったとき、一緒に感動する。楽しいですょ。 夢：自分が設計した家を探訪した渡辺篤史さんが『やりましたねぇ～！』と、嬉しそうにお施主様に握手を求めているところを、ＴＶで見ること。

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